| 18. |
termelői pezsgő |
pezsgő, minőségi pezsgő, illatos minőségi pezsgő (OEM) |
- a terméket a palackban történő második alkoholos erjesztéssel teszik pezsgővé;
- a termék a küvé összeállításától számítva legalább kilenc hónapon át megszakítás nélkül a borseprőn marad ugyanabban az üzemben, ahol a küvé készül;
- a terméket degorzsálással választják el a borseprőről;
- ugyanabban a gazdaságban - ideértve a termelői csoportokat is - termelt szőlőből állítják elő, amelyben a termelő az OEM pezsgők gyártására szánt szőlőből bort készít;
- a címkén jelölik a gazdaságot és a szőlőfajtát. |
